井原市の介護付有料老人ホーム　楽寿 -福山市・府中市・笠岡市-

ずんだ餅（本館）

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本館利用者様と〝ずんだ餅〟作りました～。

ずんだ餅って〝枝豆〟を使うんですね。

はい、こちらプリップリの枝豆ちゃん。

ビールが欲しくなりますが、ここは我慢。。

まずは、、お餅（団子）作り！

団子の粉に、、

豆腐を投入。ヘルシーね。(^^)

これを捏ねて

捏ねて

ひたすら捏ねて。。

団子の生地が完成したら、、

丸めて

ひたすら丸めて、、

鍋に投入～。

お次は〝ずんだあん〟を作っていきます。

枝豆を細かくする画期的なアイテムを使います。

紐を引っ張ると、あら不思議

枝豆が細かくなっていきます。

これは、、まさしく、、

ひき豆です！！

ひ、ひ、

ひき豆です！！

で、、細かくなった枝豆に

砂糖を入れて混ぜたら〝ずんだあん〟は完成。

そしてこちらが

ずんだ餅になります！！(ﾟ∀ﾟ)

気になる味は、、

ほんのり甘くて美味しい。。

少しお餅が硬くなっていた所もありますが

そこはご愛敬。(^^;)

みんなで美味しくいただきました。