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蓴菜

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今月の郷土料理は～

東北～～～！！

注目すべきは

〝とろろ飯〟と言いたいところですが、個人的には

〝じゅんさい〟のお吸い物！

みなさんは〝じゅんさい〟ってご存知ですか？

沼（池？）に生息する水草の一種で『どぅるん』としてます。。

※表現が難しい。。(￣д￣;)

国産では、秋田県が国内生産量の約９０％を占めると言われていますが

案外、近くにもあったりするんですよ。

本当かって？？　だって、、

この前、友達が採ってくれたもん。( ^ω^)